Gotovo 20 godina, zvijezde svjetskih klasa i obične žene hvale Dukanovu prehranu. Vojvotkinja od Cambridgea, Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - ovo je daleko od čitavog popisa eminentnih ljudi koji su veliki francuski nutricionist Pierre Ducan pomogli da izgubi kilograme. No, na prvi pogled, jednostavna prehrana ima svoje karakteristike, koje treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja jelovnika za svaki dan.
Zanimljiv! Pierre Dukan francuski je pisac, a u prošlosti je dijetetičar rođen 1941. godine. U djetinjstvu je sanjao da postane umjetnički kritičar i da je imao talent u vizualnim umjetnostima. Ali smrt njegove majke radikalno je promijenila život Ducana, ušao je na medicinski fakultet, a nakon diplome vježbao je kao terapeut.
Što je Ducanova prehrana
Ducanova prehrana rođena je krajem 90 -ih prošlog stoljeća. Bilo je potrebno oko 40 godina da ga stvori s nutricionistom, koji su liječnici proveli detaljno proučavajući učinke proteina na ljudsko tijelo. Suština prehrane je jednostavna - prehrana je nastala od proteinskih proizvoda, a upotreba ugljikohidrata je čvrsto ograničena.
Pierre Ducan vjeruje da svi imaju jedinstvenu opskrbu masnim stanicama. Muškarci i žene koji imaju puno ovih stanica osjetljiviji su na akumulaciju težine. I do Riješite se dodatnih kilograma i održavajte postignute rezultate, Morate jesti proteinske proizvode.
Zanimljiv! Svjetska slava za Pierre Dukan došla je 2000. godine, nakon objavljivanja njegove glavne knjige "Ne mogu smršavjeti". Što se tiče prodaje u Francuskoj, malo je izgubila od Harryja Pottera.
Pravilo Ducanove prehrane je prolazak 4 faze, na kojima je svako tijelo pripremljeno za promjenu prehrane, gubitak kilograma i održavanje rezultirajućeg rezultata. Ali istovremeno nije potrebno odustati od svojih omiljenih proizvoda. Dijeta omogućuje upotrebu Preko 100 proizvoda.
Faza br. 1 "Napad"
Prva, najvažnija faza, usmjerena na stvaranje motivacije. U ovoj fazi možete izgubiti sa 5 do 10 kilograma. Držite se dijeta u fazi napada, nije dopušteno više od 10 dana. I što je manja viška, što se brže završava prva faza.
Dakle, ako planirate resetirati do 5 kg, tada pozornica traje 1-3 dana. Uz volumen viška kilograma od 5 do 10 kg, trebat će dijetu od 3 do 5 dana, ako više od 10 kg, tada ćete morati napasti 5-7 dana.
U prvoj fazi morate jesti samo određene proizvode, uz minimalno dodavanje soli u gotova jela. Količina hrane nije ograničena, moguće je jesti sa svakom pojavom osjećaja gladi.
Koji su proizvodi uključeni u prehranu:
- Meso: Turska, teletina, zec, govedina;
- iznutrice: jetrena perad i govedina, goveđi jezik, bubrezi i teletina;
- riba: Bilo koji, uključujući dimljenu, malu grimiznu, masnoću;
- plodovi mora;
- do 2 žumanjke dnevno;
- LOOF mliječni proizvodi.
U razumnim količinama dopuštena je upotreba začina i začina. Dopušteni su senf, sušeno zelje, papar. Od pića popijte kavu, čaj, dijetalni ulog.
Faza br. 2 "krstarenje"
U drugoj fazi događa se aktivni gubitak težine. Zahvaljujući prvoj fazi, tijelo će se pripremiti za proteinsku prehranu, tako da se tijekom "krstarenja" bunara -biljka ne pogoršava. Trajanje ove faze određuje se pojedinačno - od 3 mjeseca do dostizanja željene težine.
Glavni princip druge faze je izmjena proteinskih proizvoda i povrća. Da se ne biste zbunili, uzmite samo proteine za jedan dan, drugi dan - povrće.
Koji se proizvodi mogu konzumirati:
- Svi proteinski proizvodi, koju ste koristili u prvoj fazi;
- krastavci;
- rotkvica;
- Bugarska paprika;
- kupus;
- gljive;
- celer i sve ostalo povrće, osim krumpira, kukuruza, avokada, crvenog i bijelog graha, leće, graška, maslina i maslina;
- Jednom dnevno omogućeno je jesti jogurt s niskim putem.
Faza br. 3 "Konsolidacija"
Ova je faza vrlo važna. Omogućuje vam da popravite rezultat, kako se ne biste vratili na prethodnu težinu. Njegovo se trajanje određuje pojedinačno. U prosjeku, za svaki kilogram odbačene težine morate zadržati 10 dana prehrane. Ako ste izgubili 15 kilograma, tada će trajanje treće faze biti 150 dana.
Postoje proizvodi iz prve i druge faze. Ali prehrana postaje bogatija, dodaju se novi proizvodi:
- Prženo meso - do 3 puta tjedno;
- Kruh od cjelovitih žitarica - ne više od 2 kriške dnevno;
- Nisko -masni sir - do 50 gr. na dan;
- Voće - do 200 gr. na dan;
- Makaron - do 220 gr. dnevno, ali ne više od 2 puta tjedno;
- 2 krumpir u uniformi - dio do 150 gr. ne više od 1 puta tjedno;
- grah, leća, grašak, slanutak - ne više od 1 puta tjedno s volumenom do 100 g ..
U trećoj fazi još uvijek nema brzih ugljikohidrata, ali izbornik postaje raznolikiji.
Faza br. 4 "Stabilizacija"
Četvrta, posljednja faza. Postupno se vraćate u uobičajenu prehranu. Naravno, nemojte odmah naletjeti na kolače i slatkiše. Dodajte 1-2 proizvoda dnevno i imajte na umu da je mjera važna. Nikad ne uzimajte dodatak, jedite s malog tanjura, temeljito žvaćući hranu.
Četvrta faza pomaže da se vratite svojim omiljenim proizvodima, ali ne da zaboravite navike pravilne prehrane.
Kontraindikacije
Prije nego što se odlučite smršaviti Ducanovom prehranom, svakako pročitajte popis kontraindikacija:
- Malo doba;
- Trudnoća i dojenje;
- Bolesti bubrega i jetre;
- giht;
- uznemireni metabolizam;
- Neurološki problemi.
Ova prehrana nije prikladna za ljude mentalnog rada i one koji imaju tendenciju čestih respiratornih bolesti. Ne preporučuje se gubitak kilograma tijekom razdoblja nedostatka vitamina - opruge i jeseni.
Dodatni uvjeti prehrane
DUCAN dijeta je učinkovita samo ako se promatra nekoliko pravila:
- Jedite svakodnevno Jedna i pol žlica zobenih mekinja. Zbog velikog sadržaja vlakana, oni poboljšavaju probavu i metabolizam.
- Dnevna tjelesna aktivnost je važna. Nakupite naviku koristiti lift, ali popnite se i spustite se stubama. U nedostatku kontraindikacija Trčati, jogu, gimnastiku. Morate se stalno kretati.
- Slijedite svoje zdravlje. Imajte na umu da proteini daju ozbiljno opterećenje bubrega, pa slušajte tijelo kako biste izbjegli neispravnosti u njegovom radu.
- Pijte puno. Ovo je važno pravilo bilo koje prehrane. Pijte dnevno najmanje 2 litre Tekućine uzimaju u obzir kavu i čaj.
Zanimljiv! Pierre Ducan počeo je razvijati prehranu nakon posjeta jednog pacijenta. Žalila se na pretilost i bila je spremna promijeniti prehranu. Ali istodobno, žena je postavila jedno stanje - nije spremna odbiti meso. Dukan je savjetovao pacijentu da jede samo niske sorte mesa i popiju puno vode. Kao rezultat toga, žena je izgubila 5 kilograma u tjednu.
Prednosti i nedostaci Ducanove prehrane
Ducanova prehrana ima mnogo pristaša i, obrnuto, neprijatelja. A to nije iznenađujuće - nutricionist je formirao inovativan način gubitka kilograma, što omogućava ne smanjenje dijelova i ne smanjuje broj grickalica dnevno. Ali protivnici prehrane tvrde da je ovo samo marketinški potez, ali u stvarnosti tehnika ne funkcionira.
Dijeta će pomoći ili ne ovisi o pojedinačnim karakteristikama tijela. I prije početka "napada" preporučujemo da se upoznate s prednostima i nedostacima ove prehrane.
Prednosti prehrane
Pluze Ducanove prehrane pripadaju:
- Različite i ukusne prehrane, počevši od druge faze. Od treće faze, izbornik bi trebao sadržavati omiljene proizvode, s izuzetkom jela od slatkog i brašna.
- Velika motivacija. Već u prvoj fazi izgubit ćete nekoliko kilograma. To motivira daljnju usklađenost s pravilima prehrane.
- Ne možete računati kalorije. Pierre Ducan poziva da ne izračunava sadržaj kalorija u jelu kako bi se uklopio u dopušteni okvir. Štoviše, vjeruje da je takva tehnika neučinkovita, jer će se prilikom povratka na uobičajeni tablica vratiti težina.
- Možete jesti u bilo koje doba dana bez ograničavanja sebe u volumenu dijela. Proizvodi proteina su vrlo hranjivi, tako da fizički ne možete puno jesti.
Nedostaci prehrane
Nedostaci prehrane uključuju:
- Manjak ugljikohidrata može uzrokovati smanjenje mentalnih sposobnosti i nervoznog prenapona.
- Višak proteina negativno utječe na bubrege, tako da je kontraindiciran kod bolesti ovih organa.
DUCAN dijeta - jelovnik za svaki dan
Razmotrite približni izbornik za svaki dan, uzimajući u obzir pravila svake faze. Možete ga sami regulirati, ali uzimajući u obzir gore opisana pravila.
Izbornik 7 dana u fazi "Attack"
| Dan | Doručak | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet s puretinom, čaj | Riblje juha sa lososom, zeleni čaj | Meso pečeno u foliji |
| 2 | Nisko -flat sir | Juha teletine s pilećim jajetom, kava | Riba pirjana, zeleni čaj |
| 3 | Yaichitsa od 2 jaja, kava | Ribe sutnje bez luka | Pečeni sirake, čaj |
| 4 | Kruh s mekinjama, komad malih lososa, kava | Uši s bakalarom, čaj | Pečeni pileći file, čaj |
| 5 | Omlet, čaj | Meso bufle, crni čaj | Riba u foliji |
| 6 | Cijela sir za kuhanje, čaj | Juha s mesnim mesnim okruglicama | Omlet, čaj |
| 7 | Kuhana jaja, nisko -latinski kefir | Meso, pirjano bez povrća, čaj | Pirjane dagnje |
Izbornik 7 dana s fazom "krstarenja"
| Dan | Doručak | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, čaj | Meso u foliji, salata od krastavaca i paprika | Riblji sufle, čaj |
| 2 | Nisko -lagano sir, kava | Riblje juha s COD -om | Klubovi s Branom, Kefir |
| 3 | Sireni, kava | Mesna juha je sastavljena | Nisko -lagano sir, zeleni čaj |
| 4 | Salata od kupusa, čaj | Riba pirjana u foliji | 2 kuhana jaja, čaj |
| 5 | Jaja s mesom, kavom | Kasika za sir od sira | Gulaš od pilećeg fileta i povrća |
| 6 | Nisko -lagano sir, jaje | Juha s mesnim mesnim okruglicama, čaj | Pirjana lignje od povrća |
| 7 | Syerniks, kefir | Meso s povrćem, čaj | Omlet, 1 jaje |
Izbornik za 7 dana s fazom "konsolidacije"
| Dan | Doručak | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet s piletinom, čaj | Mesna gulaš s povrćem | Kuhana kozica, 1 narančasta |
| 2 | Masa sira sa jabukom, čaj | Pileća juha s povrćem | Bilo koje voće |
| 3 | Cijela sir za kuhanje, kava | Juha s pilećim mesnim okruglicama, povrća salata | Bobice s bobicama, čaj |
| 4 | 2 kuhana jaja, čaj | Meso sufle bez povrća | Škampi s biljem |
| 5 | Jaja, smoothieji od jagoda | Riba s biljnom salatom | Kasika od sira, čaj |
| 6 | Sira, čaj | Pirjana goveđa jetra s povrćem | Pečena riba, čaj |
| 7 | Omlet s govedinom, kavom | Riblje juha s povrćem, čaj | Sir za kukanje, kefir |
Izbornik 7 dana s fazom "Stabilizacija"
| Dan | Doručak | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet s pilećim filetom, sokom | Meso s povrćem i krumpirom | Pileća peciva napunjena povrćem, čajem |
| 2 | Zobena kaša s voćem, kavom | Meso sufle, biljna salata | Pileća komorica s povrćem, kefir |
| 3 | Kaša od heljde | Ribe jet od tjestenine | Nisko -lagano sir, čaj |
| 4 | Kukuruzna kaša s mlijekom | Meso u loncima, čaj | Bilo koje voće, sokovi |
| 5 | Omlet, čaj | Pečeno meso u foliji bez povrća | Nisko -lagano sir, kefir |
| 6 | Kuhana jaja, 1 jabuka | Riba s povrćem, čaj | Kasika od sira s bobicama |
| 7 | Sireni, kava | Piletina s tjesteninom ili kašama od žitarica | Komadi ribe pirjane u povrću i umaku od rajčice, sok |